Nuffnang

Wednesday, October 29, 2014

Kek Coklat Kukus yg mabelesss..:D (Simpanan)

Kek Coklat Kukus yg mabelesss...  Resepi : SyuHafizan Syu

4 sudu bsr serbuk koko***
1 cwn gula kastor 
1 cwn butter d cairkan 
1 cawan fresh milk 
1/2 cawan susu pekat 
1 1/2 cawan tepung naik sendiri (bluekey)*** 
1 sudu teh soda bikarbonat*** 
1 sudu teh baking powder*** 
bahan bertanda *** diayak bersama
3 biji telur Gred A atau B dipukul sedikit. ( + sikit esen vanilla, jika x mau kek bau telur )

Cara m'buatnya : 
Campurkan gula kastor+susu pekat+fresh milk n gaul smpai gula hancur dan sebati..
pastu masukkan butter yg dicairkan tadi dan gaul lagi..(guna whisk)...
dlm bks lain kocok telur dan masukkan dlm adunan tadi dan gaul lg..
last skali bru masukkan tepung yg dh ayak n gaul lagi smpai sebati..
kmudian tapis adunan tu supaya x berketul..
blh masukkan dlm bks yg anda nk guna...
bks plastik kukus 20minit...
acuan apam kukus 15minit n loyang kukus 30minit... 

** layer tgh tu sy guna topping cream cheese...kek tu sy potong 2..**

topping:
250gm cream cheese tatura +
1/2cwn susu pekat + 
60ml whipping cream...

mix semua smpai kembang n sebati...
make sure cream cheese berada dlm keadaan suhu bilik...
nk guna blender pun blh klu xde mixer..
Pastu tabur cheddar cheese yg diparut..

Edit, copy n paste..

No comments: